📝 Resumen del artículo Aprende por qué el azúcar refinada no es necesariamente mala y cómo los productos sin azúcar pueden tener efectos inesperados en tu salud. Descubre la verdad detrás de estos mitos alimentarios y llévate consejos respaldados por la ciencia para comer mejor y sin culpa. Cuando se toca el tema de la nutrición ya sea en una conversación familiar, posts y videos en redes sociales, autodenominados gurús sobre la nutrición en internet, los maestros en la escuela y demás espacios de la sociedad, todo el mundo demanda conocer la verdad absoluta de cómo alimentarse bien: que las carnes rojas provocan cáncer, que comer fruta por la noche engorda y que los jugos verdes en ayunas son milagrosos y te harán bajar de peso... Todas estas creencias han provocado en nosotros una fuerte desorientación e indecisión sobre cómo podemos alcanzar una genuina sensación de bienestar físico y mental mediante los alimentos que consumimos diariamente y, en cierta medida...